Teglia pizza 30×40 cm

Tra le caratteristiche principali di questo prodotto troviamo:

• TOP QUALITY - la teglia pizza è realizzata in metallo di alta qualità rendendo il prodotto robusto e duraturo nel tempo. La placca è testata per resistere alle alte temperature  evitando che si deformi o che si rovini durante la cottura nel forno.
• BORDI ALTI - caratterizzata da bordi alti 3 cm e inclinati che impediscono all'impasto di fuoriuscire durante la cottura garantendo la massima pulizia del forno. Allo stesso modo, i bordi offrono una presa comoda e sicura quando si estrae la teglia dal forno. Le teglie sono impilabili occupando il minor spazio possibile.
• COTTURA UNIFORME -  il colore blu della teglia non è solo esteticamente gradevole, ma anche funzionale, facilitando la distribuzione del calore per cotture perfette.

Questa teglia in ferro blu è un’alleata indispensabile per pizzerie, panifici, ristoranti e chiunque desideri una cottura perfetta, sia in forni professionali che domestici. Ideale per ottenere una pizza fragrante e ben cotta anche sul fondo, è la scelta perfetta per chi cerca risultati da vero pizzaiolo anche a casa. Perfetta per impasti come pizza e pane, è indicata esclusivamente per la preparazione di alimenti a base di impasto lievitato. Dopo il trattamento di "bruciatura" descritto di seguito, la superficie della teglia diventa naturalmente antiaderente, facilitando la rimozione delle pizze senza attaccarsi. Per mantenere la teglia in perfette condizioni, è consigliabile tenerla leggermente oleata durante l'uso, prevenendo la formazione di ruggine.

La nostra teglia rettangolare per forno è un accessorio indispensabile in ogni cucina. La placca pizza è realizzata interamente in Italia così da garantire la massima sicurezza ed affidabilità sui materiali utilizzati. Le sue dimensioni compatte la rendono ideale per l'utilizzo in fornetti pizza semiprofessionali come F1 P134H o nei forni elettrici da cucina. Nelle pizzerie al taglio, questa teglia è perfetta per preparare porzioni di mezza teglia, offrendo versatilità e praticità anche nei servizi più dinamici.